ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Φτιάξτε μόνοι σας στο σπίτι τον πιο νόστιμο γύρο κοτόπουλο, πανεύκολη συνταγή με ελάχιστα υλικά

Δείτε πώς να φτιάξετε υπέροχο γύρο κοτόπουλο, όπως τον προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης. Πανεύκολη συνταγή  με ελάχιστα υλικά.

Υλικά:

• 600 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές
• 300 γρ.    άλμη για πουλερικά
• τζατζίκι
• ντομάτα
• ελαιόλαδο
• πίτες για σουβλάκια

Εκτέλεση:

• Βάζουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια μέσα στην  άλμη. Δείτε εδώ πως την ετοιμάζουμε.
• Καλό θα ήταν να βάλουμε την άλμη και το κοτόπουλο σε μια σακούλα κλεισμένη καλά και αν μπορούμε να αφαιρέσουμε τον αέρα από μέσα.
• Αλλιώς θα μπορούσαμε να τα βάζαμε σε ένα μπολ και να πιέσουμε με ένα πιάτο το κρέας να είναι κάτω από την επιφάνεια της άλμης.
• Αφήνουμε το κοτόπουλο εκεί για μισή ώρα.
• Αφαιρούμε και στραγγίζουμε το κρέας.
• Σκουπίζουμε το κρέας με χαρτί για να φύγουν όλα τα υγρά.
• Ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα καυτό τηγάνι και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο από όλες τις μεριές 3-4 λεπτά.
• Προσοχή να μην το ανακατεύουμε συνέχεια για να πάρει καλό χρώμα.
• Αν το κουνάμε συνέχεια θα βγάλει όλα του τα υγρά και το κοτόπουλο θα βράσει.
• Σερβίρουμε στις πίτες και μπορούμε να συνοδεύσουμε με ντομάτα κομμένη, τζατζίκι ή σως και λοιπά.

Tip: Προσοχή στην ώρα που θα αφήσουμε το κοτόπουλο στην άλμη γιατί αλλιώς θα βγει πολύ αλμυρό και σκληρό!